Na AB Mauri esforçamo-nos para cuidar do nosso produto por dentro e por fora, para obter uma experiência de qualidade consistente com o meio ambiente. Como fabricantes de produtos de pastelaria e panificação trabalhamos diariamente para lhe oferecer a melhor experiência e é por esta razão que começamos a trabalhar com filmes celulósicos compostáveis, a alternativa perfeita e sustentável para embalagens flexíveis.
Atributos dos novos filmes celulósicos
Os novos filmes celulósicos que incorporam alguns dos nossos produtos de pastelaria e panificação são renováveis e compostáveis, ou seja, são um excelente exemplo de uma verdadeira economia circular. Este tipo de economia é baseada num modelo de produção e consumo que permite que os materiais sejam reaproveitados, renovados e reciclados tantas vezes quanto possível, para criar valor acrescentado e estender o seu ciclo de vida.
Na AB Mauri, estamos comprometidos com este tipo de materiais, pois consideramos que o meio ambiente faz parte do nosso desenvolvimento e de cada um dos nossos produtos, tais como a levedura fresca.
Os atributos benéficos para o meio ambiente destes novos filmes celulósicos são muitos e variados, alguns dos quais explicaremos a seguir.
Renovável. São feitos de polpa de madeira de plantações gerenciadas e são adequados para digestão anaeróbica.
Sustentável. Têm origem na celulose de Florestas Certificadas ou PEFC, também são adequados para laminação com outros biomateriais.
Compostável. São certificados pelo padrão de compostagem industrial EN13432, geralmente mais de 90% de carbono de base biológica por ASTM D6866.
Certificação. Possuem todos os certificados de acordo com as normas OK Home Compost, que atualmente se encontra em fase de testes de degradação no meio marinho.
Além destes benefícios, consideramos que é necessário esclarecer alguns conceitos como biodegradabilidade e compostabilidade.
Biodegradabilidade. É a capacidade dos materiais orgânicos de se decomporem quimicamente ao longo do tempo em substâncias mais simples por meio da atividade de microrganismos. Este ponto implica a ausência de substâncias tóxicas e a contribuição de nutrientes.
Compostabilidade. É a capacidade de um material orgânico ser transformado em composto de qualidade por meio do processo de compostagem. Isso implica vários requisitos, referentes à sua composição (limites no teor de metais pesados e outras substâncias tóxicas), biodegradabilidade (degradação química), capacidade de desintegração (degradação física).
Assim, estes novos filmes celulósicos possuem as seguintes certificações.
Compostabilidade a nível industrial (certificado). Certificável de acordo com a norma EN13432. Inclui testes de biodegradação, desintegração e ecotoxicidade, sob condições controladas (calor).
Compostabilidade a nível doméstico (certificado para compostagem doméstica). Certificável com testes como o anterior, mas à temperatura ambiente.
Mais uma vez, na AB Mauri sabemos o quanto é importante estar atualizado em inovação para poder oferecer a cada um dos nossos clientes as tecnologias mais recentes, seja em levedura fresca, melhorantes, mixes de pão ou packaging.
