Temos a certeza que quando experimentar vai ficar surpreendido… A AB Mauri, como fabricantes de produtos para padaria, sugerimos que elabore bolachas integrais. Como? Seguindo os passos que propomos a seguir. Descubra mais receitas de pastelaria profissional como esta e aposte na criatividade, com o sabor e a qualidade dos produtos AB Mauri!
Quais são os ingredientes que vai precisar?
Alongados, achatados e com extremidades enroladas, as bolachas integrais têm uma textura macia e fofa. São um lanche ideal com café ou chocolate quente.
A AB Mauri Portugal traz-lhe uma das receitas mais fáceis de pastelaria profissional. Vai precisar:
- 1,000 gramas de SdeliBiscuit Integral.
- 750 gramas de ovo
- 80 gramas de água
Agora vamos ver que passos tem de seguir:
- Bater todos os ingredientes na batedeira.
- Encher as formas.
- Cozer.
- Tipo de forno: LAR; Temperatura Forno : 180 Vapor: NÃO; Tempo Cozedura: 18 min.; BATEDEIRA ACESSÓRIO VARA: 6 min.
AB Mauri Portugal Produtos: SdeliBiscuit Integral
Sdeli Singular engloba uma gama de produtos de qualidade, ideal para a elaboração de muitas e saborosas receitas de pastelaria. Todos os produtos AB Mauri que compõem esta gama Sdeli garantem excelentes resultados, graças à sua facilidade de utilização.
Neste caso, para os bolachas integrais optámos pela solução SdeliBiscuit Integral. Feito com 100% de farinha de trigo integral e açúcar de cana mascavado. O produto final destaca-se pelo seu conteúdo de >3% de fibra visível, bem pela cor castanha muito natural do miolo. Tanto o seu sabor como o seu aroma são característicos, pelo que a originalidade é garantida com estes produtos AB Mauri. Vale a pena mencionar que o resultado final terá um aspecto muito artesanal, sem corantes de qualquer tipo adicionados.
SdeliBiscuit Integral é uma boa alternativa para receitas de pastearia de fácil aplicação, de modo a obter produtos integrais suaves, leves e apetitosos. Além disso, existe a possibilidade de misturar vários ingredientes para conseguir produtos originais que farão com que os seus clientes queiram repetir.
Como fabricantes de produtos para padaria e pastelaria, na AB Mauri estamos empenhados em elaborar ingredientes saudáveis e que, ao mesmo tempo, possam despertar novas sensações nos consumidores. É por isso que lhe oferecemos vários catálogos de produtos. Visite o nosso website e contacte-nos se tiver quaisquer dúvidas ou perguntas. A AB Mauri é o seu parceiro de confiança!
