Bolo de Cenoura

Receitas
ABR052021

O bolo de cenoura tem origem americana e tornou-se numa das essenciais receitas de padaria e pastelaria. O principal protagonista deste bolo é o sabor: a cenoura combina na perfeição com as especiarias mais intensas, como a canela e o gengibre. O bolo de cenoura é uma receita muito mais simples de fazer do que parece: atreve-se a preparar um delicioso bolo de cenoura com alguns ingredientes de pastelaria?

Para prepará-lo precisa de comprar produtos de pastelaria e panificação de qualidade, para que possa deliciar os seus clientes com um bolo que não deixará ninguém indiferente. A AB Mauri, fornecedor de produtos de padaria e pastelaria, tem tudo o que precisa para fazer as suas receitas, como a nossa linha Sdeli, perfeita para fazer bolos. A seguir, deixamos os ingredientes e o modo de procedimento para elaborar uma das melhores receitas de pastelaria profissional:

Ingredientes

Vai precisar dos seguintes ingredientes de pastelaria:

  • 1000 g SdeliCake Integral
  • 350 g Óleo
  • 350 g Ovos
  • 175 g Água
  • 300 g Cenoura ralada
  • q.b. Gengibre
  • q.b.  Canela

Se precisar de comprar produtos de pastelaria e panificação encontrará tudo o que precisa na AB Mauri.

Processo de elaboração:

  1. Misturar os restantes ingredientes na batedeira, à excepção do óleo, com o acessório raquete.
  2. Bater em velocidade rápida durante 5 minutos.
  3. Em velocidade lenta incorporar o óleo.
  4. Terminar de bater em velocidade média.
  5. Encher as formas adequadas.
  6. Cozer com o respiro fechado.
  7. Montar o cake, intercalando camadas com o frosting.
  8. Cobrir coma cobertura e decorar a gosto.

A cobertura: acompanhamento perfeito para o bolo de cenoura

A cobertura é uma preparação muito simples. Pode frosting ou então um sabor com toque salgado que faz um contraste perfeito com o bolo. Não hesita e ofereça aos seus clientes uma porção de bolo de cenoura: o sucesso está garantido com os melhores ingredientes de pastelaria! 

Comprar produtos de pastelaria e panificação da mais alta qualidade é possível na AB Mauri. Somos líderes no setor e temos todos os ingredientes para que o seu negócio de padaria e pastelaria triunfem. Além disso, pode aprender como tirar o máximo proveito de todos os seus ingredientes, graças ao nosso blog com receitas de padaria e pastelaria. A AB Mauri, o seu fornecedor de ingredientes de pastelaria que ajuda o seu negócio a ter sucesso!

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