A IFS é uma certificação que descreve os requisitos de um sistema de gestão de alimentos seguro, baseado na Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo, tendo atenção especial a assuntos relacionados com as instalações da indústria de alimentos e adicionando elementos de aprimoramento da gestão.
Para obter a certificação IFS é necessário implementar os requisitos da norma e passar por uma auditoria anual. Na AB Mauri, fabricante de matérias-primas para panificação e pastelaria, estamos muito orgulhosos por anunciar que renovamos, mais uma vez, a Certificação IFS, com uma nota final de 95,94%, mantendo assim o Higher Level.
Desde o início, a nossa missão tem sido acrescentar valor em toda a cadeia de panificação, através dos nossos produtos, serviços e equipa humana, com valores definidos como ambição, colaboração e ética. Sempre sonhamos alto, trabalhamos em equipa para fazer as coisas acontecerem.
A nota final obtida mostra o fruto dos nossos esforços. Dia após dia, trabalhamos com entusiasmo e comprometimento para oferecer a mais alta qualidade em todas as áreas aos nossos clientes.
Principais benefícios da certificação IFS na indústria de alimentos
A adesão ao padrão IFS permite-nos introduzir produtos alimentares em países que credenciam esta certificação, oferecer garantias em aspetos críticos dos processos de segurança alimentar e tornar-nos fornecedores de produtos de panificação e pastelaria, com reconhecimento internacional de conformidade com a legislação de segurança alimentar. Isto permite-nos priorizar áreas para melhoria e facilitar o controlo de todas as etapas da produção, minimizando os riscos de contaminação.
Também nos ajuda a implementar processos de melhoria contínua e modelos de excelência em qualidade, bem como melhorias para satisfazer os nossos clientes, facilitando uma posição de vantagem competitiva no mercado.
Produtos de qualidade
Como não poderia ser de outra forma na AB Mauri, como fabricantes de produtos para padarias trabalhamos com os melhores matérias-primas para oferecer a melhor qualidade em panificação e pastelaria.
Produtos de panificação e pastelaria
Na AB Mauri, oferecemos os ingredientes de panificação da mais alta qualidade. Desde melhorantes e mixes de pão a leveduras. Já sabe onde comprar produtos de panificação!
Entre a nossa oferta de produtos de pastelaria, encontrará batidos, massas lêvedas, coberturas, entre muitos outros produtos para fazer inúmeras receitas de pastelaria. Graças à AB Mauri e aos melhores ingredientes, obterá produtos que não deixarão ninguém indiferente.
Oferecemos a nossa seleção mais ampla e especial das principais marcas. Queremos ser a sua referência como fabricante de matérias-primas para panificação e pastelaria com anos de experiência.
Deixamos-lhe um artigo que certamente irá gostar, onde lhe indicamos 5 requisitos essenciais para ser a melhor padaria da sua região e, assim, fazer a diferença, oferecendo produtos de qualidade feitos com muito cuidado.
