A gama Granum da AB Mauri é sinônimo de saúde e qualidade na panificação. Com opções que incluem teff, espelta e trigo sarraceno, essa linha se consolidou como uma escolha para quem busca pães nutritivos e saborosos.
Este ano, a novidade é o Granum Espelta & Aveia, um mix 100% para elaborar um pão especial que combina farinhas de espelta e aveia com mel, flocos e sementes.
Características destacadas de Granum
- Granum Teff, Espelta e Sarraceno: Ingredientes ricos em fibras e proteínas, ideais para pães nutritivos e diferenciados.
- Novidade: Granum Espelta & Aveia: Com alto teor de espelta, aveia e mel, oferece um pão com crosta crocante e sabor característico.
- Granum Molde: Mix com grãos ancestrais e flocos para pães de forma e especiais, sem conservantes artificiais e emulsificantes. Contém massa madre, farinha integral e uma mistura de sementes e flocos que proporcionam excelente sabor e textura suave e cremosa.
Novidade 2024: Granum Espelta & Aveia
Granum Espelta & Aveia é a mais nova adição à família, um mix 100% que facilita a criação de um pão especial com alto teor de espelta. Este produto combina farinhas de espelta e aveia, enriquecidas com mel, flocos e sementes, oferecendo um pão com crosta crocante e dourada, miolo fresco e um sabor característico com notas doces. É perfeito para consumidores que procuram um pão nutritivo e delicioso, com um toque rústico e artesanal.
Características do Granum Espelta & Aveia
- Alto teor de espelta: Ideal para quem busca alternativas mais saudáveis e tradicionais.
- Aroma e sabor: Notas doces graças à aveia e ao mel, que complementam seu perfil organoléptico.
- Textura e aparência: Crosta crocante e uma cor dourada intensa que se destaca visualmente.
- Miolo e frescor: Caracteriza-se por um miolo macio e fresco, com um sabor intenso que o diferencia de outros pães.
Um compromisso com a saúde e a inovação
A gama Granum não só permite que as padarias ofereçam produtos inovadores, como também responde à crescente demanda por alimentos mais saudáveis e de origem natural. Granum Espelta & Aveia é a escolha perfeita para quem deseja integrar a tradição dos cereais antigos com a modernidade e os benefícios nutricionais.
Conclusão
Com a gama Granum, a AB Mauri oferece às padarias uma oportunidade de se destacar com produtos que combinam tradição, saúde e sabor. Neste setembro, dê um passo em direção a uma oferta mais nutritiva e atraente para seus clientes. Para saber mais sobre Granum e outros produtos que podem transformar sua padaria, não hesite em contactar a AB Mauri e descubra como elevar o seu negócio ao próximo nível!
