16 de outubro é o Dia Mundial do Pão, um dia marcado no calendário de todos os padeiros. E é que, além de um marco na nossa dieta mediterrânea, o pão com massa madre é um produto que acompanha sempre as nossas refeições.
Este ano, a Organização Mundial da Saúde (OMS) em conjunto com a Food and Agriculture Organization (FAO) propõe que 2020 seja declarado o “Ano Internacional do Pão”, de forma a destacar a sua importância na nossa alimentação e a valorizar o consumo diário deste produto, base de qualquer alimentação equilibrada e saudável, bem como dos seus ingredientes: levedura para pão e outros produtos para padaria
O pão, um elemento essencial
O Dia Mundial do Pão foi criado pela Federação Internacional de Padeiros (UIB), com o objetivo de dedicar um dia específico do ano à história, ao passado, ao presente e ao futuro do pão, ingrediente essencial em todas as dietas, especialmente na mediterrânea.
Outro dos seus propósitos era partilhar e divulgar o grande trabalho dos padeiros e trocar opiniões sobre o matérias-primas para padaria com o qual pode fazer infinitas variedades de pão, como por exemplo, com massa madre.
Assim, no mesmo dia e em diferentes países, são organizadas iniciativas e eventos que procuram difundir o trabalho do padeiro e a cultura do pão, como alimento enriquecedor e alimento essencial em qualquer alimentação sã, bem como a promoção do consumo deste e de outros produtos para padaria pelas propriedades benéficas que contém.
AB Mauri, fornecedores de matérias-primas para padarias
No nosso site damos as boas-vindas a quem quer entrar no mundo do pão e, claro, também aos padeiros profissionais que se certificam de que todos os dias podemos pôr um bom pão na casa dos portugueses.
Na AB Mauri, somos fornecedores de matéria-prima para a panificação por excelência. Aqui encontra todos os produtos para padaria de que precisa para desencadear as suas criações de panificação, como a levedura para pão, seja fresca, seca ou liquída. Além disso, pode preparar desde receitas clássicas e convencionais até as mais surpreendentes e renovadas.
No nosso site encontrará os produtos para padaria que precisa da melhor qualidade garantida, sejam eles desmoldantes, melhorantes, mixes para pão, levedura para pão ou a características massa madre de padaria da AB Mauri que conferem um excelente resultado final. Com estes produtos -entre tantos outros- encorajamo-lo a apostar na obtenção das melhores soluções como fornecedores de matérias primas para panificação.
Assim, aproveitando o dia 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão, queremos recomendar os nossos serviços de total qualidade e também reconhecer os padeiros pelo trabalho, esforço e dedicação que exercem diariamente para disponibilizar o ingrediente estrela da nossa alimentação diária: o pão.
