Gama de produtos GB

Negócio
ABR252023

Se o que procura é uma marca líder em produtos para padaria, a Gb é a ideal para si. Trata-se de uma gama de referência, tanto para uso mecanizado como manual, ou seja, uma gama com a qual pode obter os melhores produtos, independentemente do processo que adotar.

Todos e cada um dos seus produtos são inovadores, de valor acrescentado e de alta qualidade, mantendo assim o nível de qualidade e de satisfação de todos e cada um dos clientes. Assim, se procura uma nova gama de melhoradores, fermentos, conservantes, leveduras secas ou adoçadas, desmoldantes ou misturas para pães especiais, pães saudáveis, pães coloridos ou pães com grãos ancestrais …. continue a ler! 

Descubra a gama GB de produtos para padaria e pastelaria!

Como referimos anteriormente, dentro desta gama pode encontrar todo o tipo de produtos para padaria, desde melhoradores e misturas, a fermentos secos e adoçados, sem dúvida uma vasta gama de produtos que farão com que as vendas médias da sua padaria ou pastelaria continuem a aumentar.

Se está à procura de um bom melhorantes para padaria dentro desta gama, pode encontrá-lo para diferentes tipos de pães. Assim, dentro desta gama, encontrará os melhorantes para padaria ideais para todos os tipos de processos, pães pré-cozinhados, massas congeladas, pães rústicos, pães macios, pães com fermentação controlada ou retardada.

Neste catálogo, pode também encontrar diferentes tipos de massa fermentada, por isso, se procura uma massa fermentada de trigo inactiva ou de trigo duro ou de centeio ou de gérmen de trigo ou uma massa fermentada líquida reforçada… escolha esta gama!

Tratando-se de um catálogo muito completo, encontrará também diferentes tipos de levedura. Levedura de atividade normal, levedura de atividade elevada, levedura açucarada, levedura granulada e levedura seca são todos os formatos em que pode comprar levedura.

Por outro lado, pode obter diferentes tipos de misturas de pão para fazer pães verdadeiramente inovadores. Neste catálogo, encontrará misturas de pão para: pães especiais como o alemão, rústico, branco ou com milho; pães saudáveis com centeio, fibra, soja ou cereais e sementes; pães com grãos ancestrais e sementes especiais; e pães coloridos graças à gama Funny Mixes.

Se nos aprofundarmos na gama de doces deste catálogo, encontraremos misturas para bolos, misturas para pastelaria, cremes para pastelaria, geleias, açúcares, recheios, coberturas, reforços e muitos mais produtos para criar as mais deliciosas receitas doces.

Para terminar a longa lista de produtos desta gama Gb, encontramos os agentes desmoldantes, entre os quais se encontram um agente desmoldante anidro, um lubrificante mineral e um lubrificante vegetal.

Sem dúvida, se o que procurava era uma gama completa de produtos para dar rédea solta a todas as suas receitas padaria, a gama Gb é perfeita!

Produtos em destaque Gama GB

MEGAFRIO GB 5. É um melhorador para a produção de pão em processos a frio, como o retardação de massas e congelação. É um melhorantes para padaria de alto rendimento, concebido para processos automatizados e industriais, tanto em fermentações controladas como em processos directos. Além disso, tem um efeito correctivo sobre a farinha, que é responsável por exercer uma forte acção de suporte sobre a massa e regular o processo de fermentação, retendo os gases sem romper a estrutura do pão, o que permite obter um pão de grande volume.

GB BAGUETTE LA PARISIENNE. Preparação de pão para a produção de uma rica baguete francesa. O resultado é um pão saboroso e leve, com uma crosta fina e estaladiça e um miolo macio, fofo e branco.

GB MULTICEREAIS. Trata-se de uma mistura semi-completa para a produção de pão multigrãos. No seu interior encontram-se sementes de girassol, de linho e de sésamo, flocos e farelo de trigo e soja dividida. Com esta GB Multicereais obterá pães muito saborosos e nutritivos, graças ao seu elevado teor de cereais e sementes.

GRANUM QUINOA. Trata-se de uma mistura para a produção de pães especiais com diferentes variedades de quinoa, como a farinha de quinoa e as sementes de quinoa branca, vermelha e preta. Trata-se de um produto muito tolerante, com uma côdea fina e estaladiça, aberta e de cauda controlada, com um sabor agradável e ligeiramente adocicado.

Se necessitar de mais informações sobre esta gama e todos os seus produtos, não hesite em contactar-nos

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