Para encontrar receitas de pastelaria profissional para cada ocasião, é fundamental contar com artigos e matérias-primas que ofereçam o melhor sabor. Por isso, na AB Mauri temos soluções que lhe permitem satisfazer as necessidades dos seus clientes, até mesmo dos mais exigentes.
Assim, neste artigo de hoje vamos falar sobre alguns dos nossos ingredientes de pastelaria mais versáteis. Continue a ler e veja como pode melhorar as suas criações com as soluções AB Mauri.
Produtos de pastelaria Sdeli
Para garantir excelentes resultados, as matérias-primas utilizadas devem ser as melhores e as receitas de pastelaria profissional não são excepção. Assim aposte na gama de produtos Sdeli.
A facilidade no uso de estes ingredientes de pastelaria e a boa atuação, assim como a sua fragrância, evidentemente, o sabor, fazem que conseguir bons resultados seja uma total garantía. Mesmo seja os mixes de pastelaría, geléias, açúcares, coberturas ou recheios, apostar por Sdeli são sinônimos de sucesso.
Dentro de este longo conjunto, em esta publicação vamos realçar três grandes categorías: Sdeli Brioche, Sdeli Singular e Sdeli Moments. Todos eles têm alguns matizes que fazem que sejam especiais para cada ocasião, mas com um propósito em común, é deixar com um bom gosto a todos os paladares ¡Vamos ver do que se trata cada um!
Sdeli Brioche
No nosso catálogo Sdeli apresentamos várias soluções para o fabrico de massas lêvedas doces, necessárias para a elaboração de muitas receitas.Destacam-se pela sua versatilidade e flexibilidade de utilização.
Sdeli Singular
Atendendo à grande diversidade de consumidores que existem e a importância de responder às suas necessidades, colocamos à sua disposição uma gama de produto, Sdeli Singular. Esta gama nasceu pela crescente importância de a alimentação promover a saúde, com benefícios nutricionais adicionais.
A gama Sdeli Singular é composta por SdeliCake Integral, SdeliBiscuit e Royal Cake Espelta. Com cada um destes produtos vai conseguir criar receitas distintas como muffin de creme de fruta, tarte de maça, bolachas integrais… O seu cliente vai ficar surpreendido já que é possível conciliar o seu estilo de vida saudável e desfrutar de produtos de pastelaria cheios de sabor e com fonte de fibra, farinhas integrais, superalimentos…
Sdeli Moments
Pastelaria e padaria nunca estiveram tão próximas Uma das novas tendências deste setor são os produtos salgados.
Com Sdeli Moments vais conseguir criar focaccias e muffins salgados, entre outras receitas de pastelaria profissional e padaria, a partir de uma solução perfeita e versátil. Sdeli Moments é um mix neutro semi-completo para o fabrico de massas fermentada com ingredientes salgados, sem mudar as suas características. Este produto tem uma boa absorção de água e um bom desenvolvimento no forno. O produto final será facilmente reconhecido: miolo branco, sabor e aroma ligeiros, bastante volume,fácil de mastigar e textura fofa e suave.
A satisfação dos nossos clientes é o centro do nosso trabalho. Por isto, o nosso compromisso é fornecer produtos com altos padrões de qualidade, as melhores soluções para que possa criar receitas originais e deliciosas. Surpreender os seus clientes com receitas de pastelaria profissional e padaria não vai ser uma tarefa difícil. Esperamos por si na AB Mauri!
