Hoje, como fornecedores de produtos para padaria, queremos falar de produtos que estão no nosso portefólio sob a marca Gb. Destacamos os produtos Clean Label, ou seja, etiqueta limpa, sem números E. Uma linha de melhorantes de pão que vão fazer com que o produto final tenha um melhor sabor, cor e aroma.
Mais transparência, menos aditivos
Entre os produtos com estas características podemos encontrar melhorante de pão. Também encontra na AB Mauri outros produtos como mixes, misturas de sementes e complementos que ,como fornecedores de produtos para padaria, consideramos que vão fazer com que seu negócio se destaque dos outros graças a sua qualidade.
Ao longo deste artigo, vamos apresentar alguns dos nossos melhorantes de pão Clean Label e, se não querem perder todas as novidades dos produtos AB Mauri, convidamos a visitar o nosso blog.
Melhorantes panários
Activapan. Trata-se de um melhorante de pão para o fabrico de diferentes tipos de pão, pois tem uma boa tolerância, corrige as carências das farinhas e fornece estabilidade em todo o processo de elaboração.
Além disso, este melhorante de pão permite até 12 horas de refrigeração das massas. A vida útil deste produto é de 6 meses e vem embalado num saco de 15 kg.
X-TRA Fresh. Este é outro dos nossos melhorantes de pão especializados para o fabrico de pão comum e pão especial. Caracteriza-se por conferir ao pão uma maior conservação da frescura do miolo, independentemente do seu formato. É apto também para processos mecanizados.. A sua vida útil é de 9 meses e apresenta-se num saco de 15 kg.
Superpan Plus. Outro dos nossos melhorantes universal de pão é o Superpan Plus. Tem uma boa tolerância e corrige as deficiências das farinhas. Dá estabilidade ao processo de fabrico, permitindo refrigeração até 12 horas. Devemos destacar que a sua validade é de 6 meses, em sacos de 15 kg.
Como bem dissemos ao início deste artigo, estes produtos Clean Label formam parte do nosso portefólio de produtos, mas além desses produtos no nosso catálogo vai poder encontrar melhorantes, mixes de pão, leveduras e desmoldantes.
Se além destes melhorantes panários Clean Label quer conhecer mais artigos da AB Mauri, recomendamos que consulte o nosso catálogo de produtos.
