Se está a pensar em iniciar um negócio de panificação ou simplesmente quer estar informado, pode equacionar qual é a melhor opção para sua entrada no mercado, seja através de um trespasse de padaria ou montando uma padaria de raíz.
Terá dúvidas como: Quanto dinheiro preciso para montar uma padaria? Quais são os requisitos para abri-la? O que eu preciso de saber para montar uma padaria ou qual é o projeto que mais me convém? Bem, continue a ler, porque aqui explicamos tudo o que precisa saber.
Trespasse de negócios: O que deve considerar?
Existem vários pontos que deve determinar antes de adquirir um negócio que foi trespassado. Em seguida, mostramos os pontos principais que deve conhecer.
Algo positivo que tem ao adquirir um negócio que já estava operacional é que ele tem uma marca comercial já estabelecida e uma carteira de clientes, portanto, o investimento inicial que precisa fazer é menor. Dessa forma, tem uma maior probabilidade de recuperar dinheiro num período mais curto. Além disso, como o negócio já contava com trabalhadores e uma rede de fornecedores, pode facilitar o início do negócio.
Por outro lado, também existem pontos negativos. Para começar, deve estar bem informado sobre os motivos da trespasse do negócio, má gestão ou o negócio não funciona…
Nesse caso, você será quem tem de cobrir todos os problemas, adquirindo assim todas as dívidas e obrigações. Por isso, é muito importante solicitar todas as informações económicas, seja o inventário, as contas anuais, etc. Portanto, investigue. Se a empresa não quiser apresentar os dados, levanta algumas suspeitas.
Outro ponto a considerar é saber como gerir a empresa, pois quando a adquire já está a funcionar. Se não souber como fazê-lo, poderá perder clientes no trespasse. Além disso, os funcionários podem relutar em mudar. Existe sempre o risco de ter uma perda e ser uma ruína. Também é essencial realizar um estudo de mercado para que a compra seja rentável.
Por fim, e mais importante, deve negociar o preço de acordo com a conclusão global (contas, clientes, trabalhadores…).
Pontos-chave para ter uma padaria de sucesso
Para se destacar neste setor e tornar a sua padaria um sucesso, apresentamos os aspectos básicos, caso decida iniciar o seu negócio do zero, à sua maneira e sem restrições de possíveis pagamentos anteriores.
Para começar, deve ter claro o tipo de negócio que vai iniciar pois, em função disto, o valor do investimento pode variar.
Mostramos agoara os requisitos e pontos-chave que precisa de conhecer para abrir a sua própria padaria:
● Deve estar seguro que não pode apenas pode oferecer pão. Se alargar o negócio com produtos complementares, é mais lucrativo o que pode ajudá-lo a recuperar mais rapidamente o investimento que fez.
● Deve ter a qualidade como base, pois isso fará com que os clientes se tornem fiéis e assim não irão aos pontos de venda concorrentes.
● A incorporação de novas tecnologias pode ajudar a manter o processo de elaboração de alimentos num ritmo rápido.
● É necessário preparar um plano de negócios completo, para que não perca nenhum detalhe, pois tudo é importante ao iniciar um negócio.
● É necessário cuidar da estética das instalações, já que em muitas situações é o que determinará se um cliente decide entrar na sua padaria ou noutra. Faz parte da marca, é a carta de apresentação que oferece e o facto de ter um estabelecimento limpo e decorado também ajudará a atrair outros clientes.
Compro do zero ou adquiro um trespasse comercial?
Depois de tudo o que dissemos, chegamos à conclusão que devemos decidir se compramos ou aceitamos um trespasse. Podemos tirar conclusões diferentes.
O facto de escolher uma opção ou outra, especialmente económica, pode depender de muitas variantes.
Avalie bem todas as perguntas que estão ao seu redor. Pense nos seus objectivos e competências para alcançá-lo. Na AB Mauri, o seu fornecedor de produtos de padarias e pastelaria, incentivamo-lo a perseguir os seus objetivos, sempre com a máxima integridade e qualidade nos seus negócios, como fazemos.
