O Natal é a época do ano por excelência em que se realizam as celebrações mais esperadas. Como não poderia deixar de ser, as celebrações natalícias são acompanhadas por ótimas refeições em que os doces típicos são os protagonistas indiscutíveis da mesa.
Sem dúvida, nestas datas as sobremesas estão entre os produtos mais procurados. Portanto, para maior satisfação do cliente, é fundamental oferecer os doces mais originais e, claro, utilizar a melhor matéria-prima para pastelaria no pontos de venda.
Na AB Mauri explicamos uma das receitas de pastelaria mais irresistíveis com a qual surpreenderá todos os seus clientes: a Estrela de Torrão.
Ingredientes da Estrela de Nougat
A seguir, vamos destacar todos os produtos de pastelaria necessários à elaboração deste doce que, sem dúvida, fará as delícias de todos os clientes. Esta sobremesa de Natal é muito simples de preparar e é ideal para acompanhar qualquer almoço ou jantar de Natal.
Para tirar o máximo proveito da Estrela de Torrão, é aconselhável utilizar matérias-primas para pastelaria da mais alta qualidade, especificamente. Vai precisar de:
- 1.000 g de Royal Cake Espelta
- 550 g de ovo
- 500 g de óleo de girassol
- 100 g de água
- q.b. torrão
O Royal Cake Espelta é um dos ingredientes de pastelaria de maior destaque na AB Mauri.
Trata-se de uma produto formuladaocom manteiga para fazer cakes, muffins, madalenas e outros produtos da mais alta qualidade.
Processo de elaboração
Na AB Mauri, distribuidor de matérias-primas para pastelaria, explicamos todos os passos a seguir para fazer este saboroso doce de Natal, uma das receitas de pastelaria profissional que cativará os seus clientes.
Depois de ter todos osprodutos necessário, pode iniciar o processo de fabrico da Estrela de Torrão, com os seguintes passos:
- Realizar o batido segundo a receita base de Royal Cake Espelta.
- Encher as formas em forma de estrela, intercalando o torrão no interior.
- Cozer de acordo com o peso e tamanho.
- Decorar em função do desejado.
A Estrela de Torré uma das receitas de pastelaria profissional mais fáceis de fazer. Aproveite ao máximo os ingredientes da pastelaria utilizados e, o mais importante, os seus clientes vão adorar!
Descubra os melhores produtos de pastelaria | AB Mauri
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