Deli
Padaria
NOV302023
Um Bolo-Rei Memorável com DeliBrioche Completo Plus

O Bolo-Rei é uma das delícias tradicionais de Portugal, especialmente durante as clebrações de Natal e Ano Novo. A elaboração de um Bolo-Rei memorável exige mais...

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Mauri Gold Levadura prensada
Padaria
NOV302023
Levedura prensada Mauri Gold: um ingrediente essencial para um resultado profissional

A panificação e a pastelaria, artes que exigem precisão e qualidade em cada ingrediente, encontram na levedura prensada Mauri Gold um aliado indispensável. Est...

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Panettone
Padaria
OCT302023
O Panettone perfeito: segredos dos mestres italianos.

No mundo da pastelaria, poucas criações são tão veneradas e apreciadas como o panetone. Esta iguaria conquistou os corações dos amantes da pastelaria em todo o ...

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Gb Multiprotein
Mundo Pão
OCT252023
Estilo de vida saudável: descubra o nosso novo lançamento Gb Multiprotein

Num mundo em que a sensibilização para a saúde e a nutrição está a tornar-se cada vez mais importante, ser capaz de se adaptar a uma procura de produtos que se adeq...

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Mundo Pão
OCT032023
Descubra a tradição e o sabor do pão alemão com o Germanbrot

O mundo da panificação é um universo cheio de delícias e segredos. Em todos os cantos do mundo, encontramos variedades únicas de pão que reflectem a cultura e a...

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Bayas de goji
Mundo Pão
SEP212023
Revolução nutricional na pastelaria: superalimentos que transformam a sua pastelaria.

Num mundo em que a alimentação nutritiva é uma prioridade, a padaria e a pastelaria estão a adotar uma tendência excitante: a inclusão de superalimentos. Ingred...

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Receitas
AGO242023
Receita de Arizona Pie

O mundo da panificação e da pastelaria pode ser fascinante e, ao mesmo tempo, muito extenso. Na Internet, é possível encontrar milhões de receitas para satisfaze...

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Mundo Pão
AGO172023
Pães ideais para comer no verão

Com a chegada do calor, o nosso apetite altera-se e os nossos hábitos alimentares também. Para muitas pessoas, o pão torna-se demasiado pesado para ser consumido duran...

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Mundo Pão
AGO102023
Cinco pães especiais a não perder

Atualmente, os pães especiais tornaram-se uma opção imperdível para quem procura novas experiências para o paladar. Se no passado eram alimentos invulgares ou reserv...

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Receita: Bola de Berlim
Receitas
AGO042023
Receita: Bola de Berlim

As diferentes estações do ano favorecem por vezes o consumo de determinados produtos e receitas de pastelaria profissional. No caso do verão, muitos estabelecimentos d...

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Negócio
JUL212023
Aspetos-chave na apresentação de sobremesas na indústria de pastelaria

Diz-se por vezes que se come com os olhos. E, embora o paladar seja o protagonista quando se trata de comer, o facto de um prato ser ou não suficientemente apelativo do ...

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Negócio
JUL142023
Pastelaria gourmet

Deliciosa e tentadora, é assim a autêntica pastelaria gourmet. São produtos de pastelaria que elevam o seu conceito para se tornarem peças quase únicas. Estas delici...

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