Negócio
FEB122022
Prepare o Dia dos Namorados no seu negócio

Comprar produtos de pastelaria e panificação para o dia dos namorados é um clássico. Provavelmente seja uma das melhores ideias para surpreender a cara metade com uma...

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Mundo Pão
FEB112022
AB Mauri na Tecnipão 2022

Um dos pontos de encontro mais importantes do sector da panificação do país. Esta é a Tecnipão, a única feira em Portugal dedicada exclusivamente aos sectores da pa...

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Negócio
FEB042022
Como abrir uma padaria?

Se, como profissional do sector do pão, está a pensar em iniciar um negócio, uma das dúvidas que certamente terá é a escolha entre a possibilidade de abrir uma fran...

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Padaria
ENE262022
O que é a massa madre? O pão é mais delicioso com massa madre?

Nos últimos anos tem-se falado (e muito) da massa madre pois tornou-se numa tendência é um argumento de alguns produtos de padaria. Mas, sabemos realmente o que é a m...

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Mundo Pão
ENE202022
Gama Granum

É bem conhecido por todos os consumidores que estão cada vez mais informados e preocupados em ter uma alimentação saudável. Fruto desta tendência e graças à nossa...

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Mundo Pão
ENE072022
Soluções Clean Label

A preocupação dos consumidores com os alimentos está a aumentar. A convicção de comer produtos naturais, sem corantes, conservantes ou aditivos artificiais, tornou-s...

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Mundo Pão
DIC212021
Que desafios enfrenta a padaria e a pastelaria para 2022?

Depois destes quase 2 anos de crise sanitária um dos setores que provavelmente tenha experimentado mais mudanças foi o da alimentação e, em concreto, os produtos de p...

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Padaria
DIC152021
Melhorantes de panificação Clean Label

Hoje, como fornecedores de produtos para padaria, queremos falar de produtos que estão no nosso portefólio sob a marca Gb. Destacamos os produtos Clean Label, ou seja, ...

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Negócio
DIC072021
A beterraba no setor da panificação

Uma das atividades mais comuns no dia a dia é ir comprar pão. Porém, às vezes esta tarefa tão simples pode complicar-se pelas inúmeras opções de escolha Uma d...

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Receitas
DIC012021
Receita de tronco de Natal

Dada a época do ano em que nos encontramos com o Natal ao virar a esquina, na AB Mauri apostamos em produtos de receitas pastelaria profissional e padaria que se enquadr...

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Padaria
NOV292021
Tendências na indústria da padaria

A padaria, como  muitas outras indústrias, experimenta mudanças com o passar do tempo e aparecem inovações como um ponto chave para continuar a avançar.. Assim,...

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Negócio
NOV152021
Como converter o seu negócio numa boa padaria?

Ao longo deste artigo, como fornecedores de matérias-primas de pastelaria e padaria, vamos dar-lhe as bases a seguir para que sua padaria se torne essa padaria tão boa ...

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