Pão enriquecido com vitaminas e minerais

Padaria
JUL102023

Sabemos muito bem que o pão é o elemento com que quase todos os pratos podem ser acompanhados. Culturalmente, é um dos fundamentos mais enraizados da nossa dieta mediterrânica.

No entanto, a inovação e a criatividade desempenham um papel importante mesmo quando se trata de padaria e pastelaria. É por isso que, atualmente, temos à nossa disposição uma vasta gama de possibilidades no que diz respeito ao consumo de pão. As farinhas especiais para o fabrico de pão são uma delas. Aqui, como fornecedores de produtos para padaria, contamos-lhe um pouco mais sobre alguns produtos da AB Mauri que darão um toque diferencial às suas elaborações. Não perca!

Produtos especiais para panificação

Embora o pão já seja popular em todos os seus formatos, há características distintivas que podem atrair mais consumidores. É o caso dos produtos para padaria e pastelaria específicos ou, por outras palavras, os pães que têm cereais e sementes como componente principal.

Optar por eles é sinónimo de optar por um pão rico em vitaminas, minerais – cálcio, ferro, magnésio e fósforo -, proteínas, fibras, etc., o que, sem dúvida, contribui ativamente para uma alimentação saudável e equilibrada. Para além disso, o sabor de cada dentada é consideravelmente intensificado, o que se consegue, sem dúvida, com a utilização de produtos especiais para fazer pão de sementes e cereais.

Os benefícios para o organismo derivados do consumo destes pães incluem a prevenção de doenças relacionadas com o cólon, a regulação dos níveis de colesterol, a melhoria do trânsito intestinal e o seu efeito saciante geral.

Escolha a AB Mauri

Como fabricante de produtos para padaria, o nosso objetivo é dar a cada criação aquele toque especial de que o consumidor tanto gosta. Assim, aqui algumas das estrelas do nosso catálogo!

Funny Mixes

Sob o lema “O pão também pode ser divertido e colorido”, oferecemos aos paladares mais exigentes pães capazes de satisfazer as necessidades e exigências dos tempos atuais, os Funny Mixes. Os protagonistas? Beterraba, abóbora, alfarroba e grão-de-bico.

Com estes três ingredientes é possível descobrir infinitas aplicações, obtendo os resultados mais versáteis e podendo oferecer uma experiência sensorial diferente consoante o tipo de cliente. A chave é optar por alimentos do quotidiano e deixar de lado as receitas que contêm conservantes e aditivos artificiais, o que inevitavelmente gera mais confiança nos utilizadores. Funny Mix beterraba, Funny Mix abóbora e Funny Mix grão-de-bico oferecem infinitas criações e múltiplas possibilidades, tanto em termos de sabor como de cor… Gostaria de experimentar?

Soluções para o canal HORECA

Hotéis, restaurantes e cafés são as entidades que melhor ilustram o sector da padaria e da pastelaria. É exatamente por isso que é essencial conhecer as suas necessidades e ir ao seu encontro, colocando o cliente no centro. As soluções de canal HORECA nascem desta premissa. 

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