Muitos clientes confundem frequentemente o conceito de entrega de pão com o de uma padaria comum, por isso é necessário ser muito claro sobre a diferença entre eles.
No pão quente, o processo mais comuml é a cozedura de pão, pois há necessidade em diferentes horários do dia, usando basicamente produtos congelados.
Ao contrário das padarias, o pão é feito desde o primeiro processo, ou seja, da mistura dos ingredientes até à cozedura final.
Pão quente: tudo o que precisa de saber
Como primeira dica antes de abrir este ponto de venda, recomendamos que, ao escolher o local da sua empresa, encontre um em que não haja muita concorrência ou crie uma empresa de pães com grande diferenciação das demais.
Obviamente, precisa de passar por uma lista de processos burocráticos para iniciar o seu negócio. Como investimento inicial, precisará de aproximadamente € 25.000 em média, embora às vezes possa aumentar e variar até atingir mais de € 50,00.
Um ponto bastante importante a ter em mente para obter uma boa diferenciação e para que os seus produtos tenham um valor acrescentado é escolher os seus fornecedores corretamente, pois este ponto é fulcral para a qualidade do seu produto.
Embora possa parecer desnecessário, não se apresse e concentre-se em visitar vários estabelecimentos, experimentando os pães mais básicos e de consumo diário.
Mais uma dica a ter em mente ao abrir um pão quente, é expandir o que oferecerá aos seus clientes, pois isso pode se tornar uma atração mais poderosa para eles.
Uma dessas opções é colocar um ponto de degustação, que servirá de gancho para promover os outros produtos que tem à venda. Pode ter café, um produto que tem sempre uma boa rentabilidade.
Com este ponto de degustação, atrai pessoas que desejam tomar um café com bolos ou pães.
Onde comprar produtos de panificação?
Existem diferentes alternativas ao escolher o melhor fornecedor ou fabricante de produtos de pastelaria, pastelaria e, claro, de panificação.
Mais uma vez, sugerimos a AB Mauri, onde encontrará os melhores ingredientes para pão e outros produtos no mesmo setor, além de ser um dos melhores distribuidores de produtos de panificação.
