Na AB Mauri temos receitas de todos os tipos para satisfazer os paladares de cada um dos consumidores. Para tal, oferecemos uma grande variedade de produtos e, além disso, diferentes receitas para lhe ajudar a escolher os produtos que os seus clientes esperam encontrar quando chegam ao seu ponto de venda.
Independentemente da receita escolhida, será fácil de aplicar, graças às soluções que lhe oferecemos na AB Mauri, como fornecedores de matérias- prima para pastelaria e padaria, bem como uma explicação passo a passo do seu processo de fabrico. Desta vez apresentamos-lhe a receita de Bolo de Café. Faça a receita em apenas alguns minutos e obtenha um resultado espectacular!
Ingredientes necessários
O Bolo de Café é uma das receitas mais tradicionais no mundo da pastelaria. Este bolo fofo e macio é um dos produtos de pastelaria que graças ao seu doce sabor é capaz de seduzir todos os paladares.
Estes são os ingredientes que precisará para um bolo de café perfeito:
- 1 Kg DeliCake Tradicional
- 0.250 l Água
- 375 g ovos
- 0.3 l azeite
- 60 g de café solúvel
Se quiser conseguir um resultado de sucesso, recomendamos que inclua os produtos da AB Maur, como DeliCake Tradicional, para elaborar queques, muffins e cakes. Os resultados caracterizam-se pela textura muito esponjosa e um excelente aroma e sabor.
Elaboração Bolo de café
É uma receita baseada em ingredientes de qualidade, que é a base para obter bons produtos de pastelaria. Para que possa conseguir um excelente Bolo de Café, aqui estão os passos a seguir.
- Pesar todos os ingredientes juntos (primeiro os líquidos).
- Misturar em velocidade lenta e depois mais 3 minutos em velocidade rápida.
- Cozer entre 190 – 200ºC de acordo com o tamanho da peça.
Como especialistas, podemos garantir-lhe que o Bolo de Café é um dos prpdutos de pastelaria que funciona sempre. Como é uma receita com uma grande tradição, fará com que os seus clientes recordem as suas memórias de infância mais felizes. E com os produtos AB Mauri o resultado será imbatível, experimente-os agora!
AB Mauri, matérias-primas para pastelaria e padaria
Na AB Mauri, temos mais de 150 anos de experiência, o que nos torna um dos maiores fabricantes de levedura e outros produtos de padaria e pastelaria. Temos mais de 52 fábricas em funcionamento e estamos presentes em mais de 100 países. Portanto, se procura um fornecedor de matérias-primas com ingredientes de qualidade para a sua padaria, visite-nos!
Distinguimo-nos por darmos prioridade à qualidade da matérias-primas para pastelaria em cada um dos nossos produtos. Na AB Mauri encontrará uma grande variedade de produtos de pastelaria, de diferentes marcas, com as quais vai satisfazer as necessidades dos seus clientes. Aposte pela qualidade dos seus produtos com AB Mauri!
Se está a pensar em abrir uma padaria, no nosso blog pode encontrar diferentes artigos nos quais lhe fornecemos recomendações para que o seu negócio tenha um futuro próspero. Se tiver quaisquer perguntas sobre os nossos produtos e serviços, solicite informações no nosso site ou contacte-nos, a nossa equipa terá todo o prazer em o ajudar!
