A pizza é por excelência um dos alimentos mais populares em qualquer canto do mundo. Graças à sua base de pão, é possível fazê-la com uma infinidade de ingredientes diferentes, capazes de deliciar qualquer paladar. Além disso, a sua preparação não é complicada.
Poucas são as pessoas que resistem ao cheiro de pizza e, dependendo dos ingredientes, pode ser consumida a qualquer hora do dia. No entanto, há quem às vezes fuja da tentação devido às restrições de uma alimentação saudável. Mas, na AB Mauri, como fabricantes de produtos para padaria, temos a receita perfeita para que os seus clientes possam desfrutar de uma magnífica pizza, mesmo quando querem uma versão mais saudável.
Ingredientes para uma pizza saudável
A base para que uma receita seja saudável é a qualidade da matéria-prima, por isso na AB Mauri concentramo-nos em oferecer apenas produtos de pastelaria e de panificação de primeira qualidade. Para preparar a receita de pizza que propomos, os ingredientes que precisa são os seguintes:
– 1 Kg Sdeli Moments
– 1 Kg Farinha de Trigo T65
– 0.08 Kg Levedura Fresca AB Mauri Clássica
– 0.04 Kg açúcar
– 2 ovos
– 1.04 L água
– q.b. abacate
– q.b. muesli
– q.b. manteiga de amendoim
– q.b. banana
Mãos na massa para a elaboração!
Se deseja alcançar um resultado de sucesso, além de elaborá-lo com produtos de pastelaria e de panificação de qualidade, deve seguir passo a passo:
- Amassar todos os ingredientes da massa durante 3 minutos em primeira velocidade e depois 6 minutos em velocidade rápida.
- Pesar peças com 250 g de massa.
- Laminar as peças com 3 mm de espessura.
- Adicionar o recheio pretendido.
- Cozer a 225ºC durante 10 a 12 minutos.
Sdeli Moments, produtos de pastelaria e panificação
É um mix neutro semi-completo para elaborar produtos de pastelaria e panificação com ingredientes salgados, como muffins, focaccia e outros…. É um produto muito versátil, pois os produtos salgados podem ser incorporados sem alterar as características da massa. Além disso, é adequado para todos os tipos de processos de farbico. Sdeli Moments é também adequado para congelação.
Na AB Mauri, fabricamos matérias-primas a partir de produtos de qualidade. Temos mais de 100 anos de experiência e estamos presentes em mais de 53 países, tornando-nos assim num dos maiores fabricantes de produtos de pastelaria e panificação.
Trabalhamos todos os dias para oferecer os produtos mais procurados para que os nossos clientes possam satisfazer as necessidades de cada consumidor final. Se está à procura de levadura fresca, melhorantes ou mixes consulte os nossos catálogos de produtos. Não espere mais e venha conhecer-nos!
