Os wraps elaborados com de farinha de grão-de-bico são a receita ideal para surpreender todos os seus clientes com receitas novas e muito saudáveis. Graças à nossa nova gama de Funny Mixes, incorporamos um mix com grão-de-bico no nosso portfólio de produtos. A gama é ainda composta por Funny Mix Abóbora e Funny Mix Beterraba.
Como fazer wrap?
Para fazer esta nova receita vai necessitar dos seguintes ingredientes de padaria:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 kg de Funny Mix Grão-de-Bico
- 0,96 l de água
- 40g de Levedura fresca AB Mauri
- 40g de açúcar
- 100 g de óleo
- 10 g de Softplus
Quando tivermos todos esses ingredientes pesados e prontos misture-os até obtermos uma massa uniforme. Uma vez obtida a textura amassar até obter uma massa fina e elástica.
Em seguida, laminamos esta massa em porções de 2 mm de espessura e deixe repousar sobre madeira por 10 a 15 minutos. Uma vez decorrido esse tempo, perfure a massa e coza em forno forte por cerca de 5 minutos.
Como acompanhar os wraps?
Podemos ser servidos sem recheio, como o companheiro de comida perfeito ou pode usar a sua criatividade para oferecer aos seus clientes receitas fantásticas.
Para rechear estes wraps, propomos duas opções, uma com carne e outra apenas com vegetais, para os clientes vegetarianos.
Wraps com ovo e queijo. Tomate em cubos, ovo cozido e queijo fresco. Por que não vender este wrap no período dos pequenos-almoços? Além de começar o dia com muita energia, se as vendermos com um preço especial em menú café com leite, podem tornar-se as melhores vendas de manhã.
Wraps com frango teriyaki. Canónigos, tomate, frango teriyaki e queijo emmental. Esses ingredientes podem fazer deste wrap são a refeição perfeita para todos aqueles clientes que precisam comer algo rápido quando o tempo é escasso.
Estas são algumas das nossas sugestões, mas as alternativas podem ser infinitas, uma vez que estes wraps de farinha de grão-de-bico admitem combinações infinitas de ingredientes. Por isso, incentivamo-lo a experimentar receitas diferentes para saber quais ingredientes e sabores são mais adequdos ao paladar dos seus clientes.
Uma nova onda de sabores chegou graças a Funny Mixes! O que está à espera para experimentá-los?
