Dada a época do ano em que nos encontramos com o Natal ao virar a esquina, na AB Mauri apostamos em produtos de receitas pastelaria profissional e padaria que se enquadrem com a altura festiva e natalícia.
Por isso, no artigo de hoje, apresentamos uma das receitas de pastelaria profissional mais adequadas para a época: tronco de Natal. Descubra os seus ingredientes e a sua forma de elaboração a seguir e apresente na sua padaria um bolo que sem dúvida vai surpreender os seus clientes, tanto pelo seu aspeto como pelo seu sabor inconfundível. Além disso, já sabe que na AB Mauri, como fabricante de produtos de padaria e pastelaria, vai poder encontrar leveduras, mixes para pão e outros artigos, para apostar na qualidade máxima das suas criações.
Para os troncos de Natal, vai precisar:
- 1.000 g SdeliBiscuit Integral
- 750 g ovos
- 125 g agua
- receheio
Siga este processo de elaboração
- Para começar com a receita, deverá misturar todos os ingredientes até emulsionar, aproximadamente 10 minutos.
- Realizar entremeios e cozer a temperatura alta durante pouco tempo.
- Enrolar o entremeio com o recheiro desejado.
- Decorar a gosto.
Conheça este produtos dea AB Mauri
SdeliBiscuit Integral. Feito com farinha de trigo 100% integral e com açúcar mascavado integral, com este produto confere a alegação fonte de fibra. Obtêm-se produtos integrais muito saborosos, com aroma e sabor muito característicos. É ideal para a elaboração de entremeios. No nosso catálogo, como fabricantes de produtos de padaria e pastelaria, vai encontrá-lo em sacos de 10 quilos e com uma validade de 6 meses.
AB Mauri, fabricante de produtos para padaria e pastelaria
Como autênticos profissionais da panificação, desafiamos a que utilize nas suas criações e receitas mais originais os ingredientes de alta qualidade do nosso catálogo, como a levedura ou mixes para padaria, entre outros. Conheça todas as novidades seguindo o nosso blog e descubra as novidades do nosso catálogo, como a gama Made For You.
Não deixe passar a oportunidade de surpreender os seus clientes com produtos excelentes e aposte na AB Mauri como distribuidor de matérias primas para pastelaria e padaria.
Esperamos por si!
