Se gerir uma padaria ou pastelaria, é importante manter-se a par das tendências do sector. Especialmente agora com as redes sociais, o mundo é mais rápido e frenético, por isso não pode ser deixado para trás. É por isso que lhe trouxemos este artigo sobre as últimas tendências no sector da pastelaria e padaria no novo ano 2023.
Na AB Mauri, como fabricante de produtos de padaria, queremos que se mantenha actualizado com as últimas tendências do sector, a fim de oferecer os produtos alimentares da melhor qualidade. Os produtos de padaria e ingredientes de pastelaria da AB Mauri são assim. No nosso catálogo encontrará mix pao, levedura e tudo o que precisa para oferecer os melhores produtos no mercado aos seus clientes. Quer saber quais serão as próximas tendências para 2023? Continue a ler!
Tendências em ingredientes de pastelaria
Como mencionado acima, as padarias e pastelarias não podem permanecer alheias às tendências, pois isto poderia significar uma mudança ou mesmo uma perda de clientes. Acredite ou não, muita coisa pode mudar num ano, incluindo os hábitos alimentares dos seus clientes. É por isso que deve prestar atenção às últimas mudanças no sector e inovar sempre que possível. Surpreenda os seus clientes com os ingredientes de pastelaria AB Mauri!
Produtos feitos à mão
Uma das tendências que irá continuar este ano é a dos produtos feitos à mão. Este tipo de produto baseado na tradição está a ganhar cada vez mais seguidores devido à sua origem natural. Graças a isto, os clientes confiam mais no produto, e por isso são mais propensos a querer comprá-lo. Quando se trata de pão ou ingredientes para panificação, há uma clara tendência para escolher produtos clássicos e tradicionais.
Se for mais inovador com novos produtos, não se preocupe, pois estes também são bem-vindos desde que se baseiem num produto que já conheça e com o qual esteja familiarizado. Na AB Mauri pode encontrar os ingredientes necessários para fazer o que quiser, desde leveduras até à mix pao.
Produtos acabados de fazer
Os consumidores gostam de receber produtos acabados de cozer, pois isso dá-lhes a sensação de que são mais naturais e terão um sabor melhor. Algumas pessoas preferem levar o produto para casa e cozê-lo elas próprias, isto é conhecido como “Fresco por encomenda”, o que significa fresco por encomenda. Isto significa que o cliente tem a possibilidade de consumir o produto quando lhe apetece e não tem necessariamente de o fazer quando acaba de o comprar.
Sustentabilidade
Uma coisa que certamente não poderia faltar é a sustentabilidade. Os consumidores estão cada vez mais preocupados em que os produtos sejam sustentáveis e ambientalmente responsáveis. Querem que sejam feitos com ingredientes locais ou de proximidade, conhecidos como ”Km 0”. Os alimentos veganos também estão a ganhar popularidade; de facto, 43% dos espanhóis consomem produtos veganos uma vez por semana.
AB Mauri: ingredientes para pastelaria
Na AB Mauri, o maior fabricante de ingredientes de pastelaria, temos os produtos ideais para fazer do seu negócio um sucesso, desde a levedura até à mix pao. Na AB Mauri queremos oferecer-lhe produtos de qualidade, especialmente para si. Graças ao nosso blogue poderá tirar o máximo partido dos seus ingredientes para fazer das suas receitas um sucesso, e os seus clientes não conseguirão resistir!
Como principais fabricantes de produtos de padaria e padaria, sabemos que o excelente sabor vem de produtos cuidadosamente escolhidos. É por isso que o convidamos a visitar o nosso catálogo e a obter os melhores ingredientes para o seu estabelecimento, estamos à sua espera na AB Mauri!
