Consulte os nossos catálogos de produtos e receituários.
Temos à sua disposição uma lista de catálogos que poderá fazer o download no seu computador ou dispositivo móvel. Aqui encontra todas as informações necessárias sobre a nossa extensa gama de produtos. Cada um com a sua descrição, indicações e recomendações de utilização.
ABM TRADICIÓN
AB MAURI apresenta a sua nova gama de complementos panários, com duas versões disponíveis: ABM TRADICIÓN ORIGINAL, para todo o tipo de pães com miolo branco. ABM TRADICIÓN RÚSTICA, para pães rústicos com miolo ligeiramente escuro.Download
Granum Sarraceno
O trigo sarraceno é um tipo de pseudocereal que possuui propriedades nutricionais semelhantes ao trigo. Descubra como elaborar um delicioso pão de trigo sarraceno e espelta!Download
Germanbrot
Download
Mix Azteca
Download
Novidade - Funny Mix Alfarroba
Apresentamos a mais recente novidade, Funny Mix Alfarroba. Descubra-o!Download
Catálogo Geral AB Mauri
Encontre aqui todos os nossos produtos da gama AB Mauri, Levedura, Desmoldantes e produtos de pastelaria Sdeli. Qualquer questão não hesite em nos contactar.Download
Catálogo Geral Gb
Encontre aqui todos os nossos produtos da gama Gb, Levedura, Desmoldantes e produtos de pastelaria Sdeli. Qualquer questão não hesite em nos contactar.Download
Soluções AB Mauri Canal HORECA
Gama de produtos perfeitamente adaptada às necessidades, formatos e especificidades requeridas pelos profissionais da hotelaria e restauração, com elevado padrão de qualidade. Conheça as nossas soluções inovadoras,convenientes e rentáveis ajustadas às novas demandas dos consumidores.Download
Soluções AB Mauri MILLENNIALS
São críticos e exigentes nas suas compras e ávidos pela inovação, pelos desafios e transformações - nascidos entre 1980 e 2000,na casa dos 20 e 40 anos. Conheça as nossas soluções que satisfazem as necessidades desta geração. Download
Soluções AB Mauri VEGAN
Apresentamos as nossas soluções para o fabrico de pães aptos para vegans. Esta tendência é transversal a vários produtos,incluindo o pão. Conheça as nossas soluções para elaborar produtos de panificação vegan.Download
Soluções AB Mauri GERAÇÃO X
Gosta de variedade, sempre à procura de novidades, conhecimento - nascidos entre 1960 e 1980, hoje entre os 40 e 60 anos de idade. Conheça as nossas soluções para elaborar produtos para esta geração.Download
Soluções AB Mauri CLEAN LABEL
Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a sua alimentação. Procuram alimentos sem aditivos, sem conservantes e corantes artificiais. Conheça as nossas soluções para elaborar produtos de panificação Clean Label.Download
Made for You
Atreve-se a provar?
Download
Funny Mixes amplia a gama...
Ampliamos a gama, duas novas referências... Descubra-as!!Download
#EstamosConsigo - Gama X-Tra
Momentos únicos, unidos, procurando juntos soluções extraordinárias Queremos apresentar-lhe uma gama equilibrada, com boa relação qualidade-preço. O nosso principal objetivo: ajudá-lo a si e aos seus clientes a superar esta situação. X-TRA uma gama XtraordináriaDownload
Sdeli Singular
Pastelaria, sabor e estilo de vida saudável... Agora é possível!!!
Na gama Sdeli Singular encontra soluções com aporte de fibra, elaborados com farinha integral, com espelta...
Download
Funny Mixes
O Pão também pode ser divertido e cheio de cor
Uma paleta de cores e experiência de sabores... é o que a nossa gama Funny Mixes lhe oferece.
Download
Sdeli Moments
Produtos salgados, uma nova tendência chega à pastelaria.
Para paladares curiosos que desejam um toque de inovação entre os sabores doces e salgados. O resultado será irresistível!
Download
Melhorantes & Massas Madre
Ingredientes essenciais para a panificação
Os Melhorantes e as Massas Madre são ingredientes fundamentais nos processos de hoje. Conheça as nossas soluções!
Download
Gb Mediterrâneo
A mistura perfeita entre o sabor e a cultura
Mix para o fabrico de pão especial com azeite virgem extra, tomate, cebola, azeitonas e orégãos. Produto ideal para pães com sabor.
Download
Vivo
Para os que partilham da nossa paixão pelo pão
Recuperar sabores quase esquecidos, desfrutando do prazer de degustar um bom pão, dos seus aromas.... lentamente, com companhia.
Download
Tradiferm
Regresso à origem, ao natural e ao processo artesanal
Levedura prensada para o fabrico de pão especialmente indicada para procesos lentos, de forma a potenciar as qualidades naturais do pão.
Download
Panettone
Mix para elaborar Panettones e Colombas italianos.
Está especialmente indicado para ser utilizado em processos de dupla amassadura (duas massas com pouca qantidade de levedura).
Download
Rustic'Art
Uma tradição renovada!
Mix a 20% para o fabrico de pão rústico. Aroma e sabor do pão de antigamente. Permite até 90% de absorção de agua.
Download
Granum
O autêntico legado da terra
A gama Granum é compostas pelas variedades Espelta, Quinoa e Teff. Os grãos ancestrais directamente da natureza para a sua padaria!
Download
Corvital
Pão especial com sementes de chia
Mix semi-completo para o fabrico de pão especial com sementes de chia, fonte de Ómega 3, teor de sal reduzido, fonte de fibra e fonte de potássio.
Download
Aromaferm
A revolução das massas madre
As masas madre Aromaferm são um ingrediente chave para obter pães de elevada qualidade e com forte carácter artesanal.
Download