Anti-Filante
Agente de protecção ao desenvolvimento de filante no pão.
O filante no pão é provocado por bacilos subtilis e meseu tericus.
Aplicação Recomendada:
0,3 a 0,4% sobre o peso da farinha.
Incorporar juntamente com os outros ingredientes no início da amassadura.
Embalagem: Caixa de 5Kg
Vida Útil: 730 Dias
Ficha de Produto