Combitaste

Mix de cereais e sementes para pães especiais e pastelaria.

Novidade!

Características

Combitaste é um complemento que combina cereais (milho, centeio, aveia e trigo), sementes (linhaça, girassol e sésamo) e soja triturada. Possui um aroma intenso e um requintado sabor, graças à farinha maltada e à massa madre inactiva de centeio que contém. Destaca-se pela sua côdea crocante e pelo agradável sabor. Combitaste é um produto versátil. Pode ser utilizado numa ampla gama de produtos e processos, como pão de forma, croissant com sementes, processos diretos, pré-cozidos, fermentação controlada, decoração de pães e produtos de pastelaria.

Aplicação

10-30% sobre o peso da farinha

Embalagem: Saco de 25Kg

Vida Util: 6 Meses

Ficha de Produto