Forma Total

Melhorante para o fabrico de pão de forma fatiado e embalado.

Características

Para o fabrico de pão de forma, cachorro e hambúrguer. Pão de grande qualidade, com miolo regular e que conserva a frescura por vários dias. Pelo facto de ser concentrado, permite uma maior economia na receita. Conveniência da receita, bastando em muitos dos casos a adição de levedura e água.

Aplicação recomendada:

10% sobre o peso da farinha.

Modo de emprego:

Acrescentar à amassadura com os restantes ingredientes.

Embalagem: Saco de 15Kg

Vida Util: 9 Meses

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