Funny Mix Alfarroba
Mix para o fabrico de pão especial com farinha de alfarroba.
Novidade!
Características
- Elaborado com farinha de alfarroba
- Sabor e aroma característicos da alfarroba
- Pão com bom volume
- Cores da côdea e do miolo característicos da alfarroba
- Produto bastante tolerante e versátil
- Boa absorção de água
- Admite processos de pré-cozido e congelação
- Todos os ingredientes são de origem natural
- Permite a adição de coberturas
- Múltiplas possibilidades de decoração
- Fonte de Fibra
Aplicação recomendada:
50% sobre o peso da farinha
Receita sugerida:
Funny Mix Alfarroba 1.000 g
Farinha T65 1.000 g
Água 1.200 l
Levedura fresca 40-60
Embalagem: Saco de 15Kg
Vida Útil: 6 Meses
Ficha de Produto Descubra mais