Gb Centeio Fibras
Mix semi-completo para o fabrico de pão de centeio e fibras.
Mix para a elaboração de pão de centeio e mistura, com elevado teor de fibras. É um produto bastante versátil já que permite uma ampla variedade de aplicações. Os pães distinguem-se pelo bom volume e miolo fofo e resistente. Poderá ser aplicado também como um complemento em fibras para pães de miolo escuro. Já contém sal.
Aplicação Recomendada:
10 a 50% sobre o peso da farinha.
Embalagem: Saco de 15Kg
Vida Útil: 9 Meses
Ficha de Produto