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Melhorante para o fabrico de pão em processos artesanais e mecanizados.

Novidade!

Características

Melhorante para o fabrico de todos os tipos de pão em processos automáticos e exigentes. Boa tolerância em todas as fases do processo.
Bom desenvolvimento no forno. Confere ao pão um boa cor e bom volume.
Côdea fina e crocante com excelente caramelização.

 

Aplicação recomendada

1% sobre o peso da farinha

Modo de emprego

Misturar o melhorante na amassadora com os restos de ingredientes

Embalagem: Saco de 10Kg

Vida Util: 9 Meses

Ficha de Produto