Gb Tradição Fibras e Cereais

Mix para o fabrico de pão com fibras e multicereais.

Características

Para elaboração de pães de multicereais através de um processo simples e rápido. Rico em sementes de girassol, linho e sésamo, flocos e farelo de trigo, grãos de soja partidos e milho. Sendo um produto bastante escuro e rico em cereais permite alguma diluição (para uma maior economia da receita). Já contém sal.

Aplicação recomendada

100%

Receita proposta

Gb Tadição Fibras e Cereais            10 kg

Água                                                    5.5 kg

Levedura                           0.300-0.500 kg

Modo de emprego

Misturar todos os ingredientes e amasar até obter uma massa homogénea. Adicionar a levedura apenas 5 minutos antes de terminar a amassadura.

 

Embalagem: Saco de 15Kg

Vida Util: 6 Meses

Ficha de Produto