Granum Espelta & Aveia

Mix para o fabrico de pães especiais de espelta, aveia e mel.

Características

Mix a 100% para fabricar pão especial que combina farinhas de espelta e aveia, mel com flocos e sementes.

Facilita a elaboração de pão com alto conteúdo de espelta assegurando sempre um bom resultado. Aroma e sabor característicos e com notas ligeiramente doces, conferidas pelo mel e pela aveia.

Côdea crocante e de cor dourada intensa. O pão distingue-se pelo seu miolo fresco e sabor intenso.

Aplicação recomendada:

Mix al 100%

Receita proposta:

Granum Espelta & Aveia          1.000 g

Água                                              0,600 l

Levedura                                            30 g

Embalagem: Saco de 15Kg

Vida Util: 6 Meses

Ficha de Produto