Massa Fresca

Melhorante para o fabrico de pão em processos refrigerados.

Aplicacação recomendada:

Retardação até 24 horas: 1-1.2%

Processo Direto: 0.8-1.2%

Massas pré-cozidas: 1%

Modo de emprego:

Misturar o melhorante na amassadora com os restantes ingredientes.

Embalagem: Saco de 15Kg

Vida Util: 9 Meses

Ficha de Produto