Megatop

Melhorante para fabrico de todos os tipos de pão em processos automáticos e exigentes.

Máxima tolerância e estabilidade em fermentações curtas ou longas. Maior retenção de gás sem ruptura da estrutura panar. Dosagem variável em função da qualidade da farinha e do tipo de equipamentos. Garante excelentes resultados. Realça as qualidades do pão, aroma, sabor, cor e miolo.

Aplicação Recomendada:

0,8 a 1,2% sobre o peso da farinha.

Embalagem: Saco de 15Kg

Vida Útil: 6 Meses

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