Mix Aveia
Complemento para o fabrico de pão de aveia.
Características
Permite ser adicionado a uma massa de pão ou pastelaria convertendo-a numa massa para fabricar produtos com aveia. Pode ser usado também como um ingrediente (Farinha de aveia). O mix pode também ser aplicado para decoração e recheio das peças. Incrementa a absorção de agua e ajudar a aumentar a frescura. Aumenta a rentabilidade. Os pães tem um sabor muito definido a aveia. Sabor muito bom, miolo mais fresco e boa conservação. Estas características são mais visíveis em função da quantidade de produto aplicada.
Aplicação Recomendada:
Aplicação até 100% sobre o peso da Farinha. Recomendação de aplicação 30% sobre o peso da farinha.
Adicionar o Mix Avena à massa de acordo com a concentração requerida.
Embalagem: Saco de 15Kg
Vida Útil: 8 Meses
Ficha de Produto Descubra mais