Premix Multiseed producto AB Mauri

Pão Multiseed

Vai precisar:

5 Kg

Farinha T65

5 Kg

Premix Multiseed

6.3 l

Água

0.3 Kg

Levedura fresca AB Mauri

Processo de elaboração:
1. Amassar todos os ingredientes até obter uma massa com pouca elasticidade.
2. Deixar repousar entre 20 a 30 min.
3. Cortar e deixar repousar.
4. Formar peças.
5. Fermentar e cozer de acordo com o volume da peça.
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