Brownie
Vai precisar:
1 Kg
DeliCake Chocolate
0.5 L
Água
0.4 Kg
Margarina
0.3 Kg
Ovos
0.2 Kg
Claras
Processo de elaboração:
1. Misturar todos os ingredientes, excepto a manteiga e as claras, na batedeira, com raquete.
2. Incorporar a manteiga a 45ºC.
3. Adicionar as claras em castelo.
4. Partir as nozes e adicionar à massa.
5. Cozer a 160ºC durante 25 minutos.
