Cake de Espelta com Chocolate negro e Fondant
Vai precisar:
1 kg
Royal Cake Espelta
550
Ovos
100
Água
500
Óleo
50
Cacau em pó
q.b.
Fondant
Processo de elaboração:
1. Misturar todos os ingredientes na batedeira, à excepção do óleo, com o acessório raquete
2. Bater em velocidade rápida durante 5 minutos
3. Em velocidade lenta incorporar o óleo
4. Terminar de bater em velocidade média
5. Encher as formas adequadas
6. Cozer com o respiro fechado
7. Decorar a gosto, utilizando fondant
8. Tipo de forno: LAR; Temperatura forno: 185ºC; Vapor: não; Tempo Cozedura 55 min; Batedeira acessório raquete: 10 min
