Folar
Vai precisar:
1.000 g
DeliBrioche Completo
50 g
Margarina Bolo Rei ou Manteiga
50 g
Açúcar
150 g
Ovos
60 g
Levedura Mauri Gold
4 g
Canela em Pó
Processo de elaboração:
1. Amassar todos os ingredientes, até obter que esta esteja consistente e elástica. A levedura Mauri Gold, só se deve juntar quando esta estiver quase amassada.
2. Deixar descansar entre 20 a 30 min.
3. Pesar unidades de acordo com o tamanho desejado.
4. Enrolar, tender, dando-lhes o formato desejado e arruma-se num tabuleiro previamente untado com GB Panol ou GB Panol Spray.
5. Decorar com ovos previamente cozidos e corados com casca de cebola .
6. Deixar levedar cerca de 45 min.
7. Pintar com ovo e cozer a 180ºC.
8. Pincelar com Deligel.
