FM_GrisinesCesto

Snacks Exóticos

Vai precisar:

600 g

FUNNY MIX EXOTIC

400 g

Farinha T.65

500 g

Água

20 g

Levedura Fresca AB Mauri

50 g

Azeite

Processo de elaboração:
1. Amassar todos os ingredientes até obter uma massa um pouco elástica.
2. Repousar 10 minutos.
3. Cortar no formato desejado.
4. Laminar a massa com uma altura de 0,5 cm e cortar a gosto.
5. Deixar fermentar até ao ponto ótimo.
6. Cozer em temperatura baixa durante 30 minutos ou até obter peças crocantes.
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