Snacks Exóticos
Vai precisar:
600 g
FUNNY MIX EXOTIC
400 g
Farinha T.65
500 g
Água
20 g
Levedura Fresca AB Mauri
50 g
Azeite
Processo de elaboração:
1. Amassar todos os ingredientes até obter uma massa um pouco elástica.
2. Repousar 10 minutos.
3. Cortar no formato desejado.
4. Laminar a massa com uma altura de 0,5 cm e cortar a gosto.
5. Deixar fermentar até ao ponto ótimo.
6. Cozer em temperatura baixa durante 30 minutos ou até obter peças crocantes.
