Madalenas de Espelta com Leite de Aveia
Vai precisar:
1 Kg
Royal Cake Espelta
0.550 Kg
Ovos
0.150 Kg
Leite de Aveia
0.500 Kg
Óleo
Processo de elaboração:
1. Misturar todos os ingredientes na batedeira, à excepção do óleo, com o acessório raquete.
2. Bater em velocidade rápida durante 5 minutos.
3. Em velocidade lenta incorporar o óleo.
4. Terminar de bater em velocidade média.
5. Encher as formas adequadas.
6. Polvilhar com granulado de amêndoa e açúcar.
7. Cozer durante 35 min. a 185ºC com o respiro fechado.
