Merenda
Vai precisar:
1 kg
Farinha T.65
1 kg
FUNNY MIX GRÃO-DE-BICO
1 L
Água
240 g
Manteiga sem Sal
1 kg
Margarina Folhados
q.b.
Gb 5 SEMENTES
q.b.
Queijo
q.b.
Presunto
Processo de elaboração:
1. Amassar todos os ingredientes, excepto a margarina folhados, durante 2 minutos em primeira velocidade e depois 10 a 15 minutos em segunda velocidade.
2. Deixar repousar durante 10 minutos.
3. Aplicar a margarina folhados, dando duas voltas livre.
4. Deixar repousar durante 15 minutos.
5. Aplicar duas voltas livre e uma em livro.
6. Cortar e formar em Merenda, com o peso desejado.
7. Pintar com ovo e cobrir Gb 5 Sementes.
8. Cozer a 220ºC. durante 15 a 20 minutos.
9. Servir com queijo e presunto
